Na ruim 6 maanden van voorbereiden en verfijnen presenteren we graag ons vernieuwde concept.

Chef Ezzat, die door z’n voorvaderen zijn wortels in Egypte heeft liggen combineert de klassieke Franse keuken met de fijne smaken van Noord Afrika. Verfijning en finesse staan centraal waar herkenning van beide culturen samen komen. Specerijen en kruiden samen met bijzondere technieken vormen een spannend geheel.

Waar ooit Cleopatra een de oevers van de Nijl lag te zonnebaden ligt nu een duifje uit Anjou te shinen naast een saus verfijnd met smaken van dukkah en chermoula.

Nieuwsgierig geworden naar deze bijzondere ontmoeting?

Wij nemen u graag mee op reis. Kom genieten van ons Rencontre de Culture menu dat wij ook uiteraard omlijsten met een passende wijnreis om samen een onvergetelijke indruk achter te laten.